Vorspeisen und Snacks von küchenmaus
Spargelmousse mit Lachstatar
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Gebratene Auberginen mit Knoblauchbrot
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Spargelmus mit Tomatensauce
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Zucchinitörtchen
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Käsebrandteig-Knöderln
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Schinkentascherln
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Camembertbaguette
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Champignonbaguette
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Spargel mit Orangenvinaigrette
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Topfenteigtascherln mit Gemüsefülle
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Artischocken mit Eiervinaigrette
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Brik à l'oeuf (Brik mit Ei)
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Tomatenmousse auf marinierter Avocado
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Zucchiniblüten mit Champignonfülle
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Vitello tonnato
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Ratatouille-Törtchen
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Kibinis (Piroggen)
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Mousseline von Räucherforellen
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Buttermilch-Törtchen
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Basilikum-Panna-Cotta mit Tomatenragout
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Kalte Avocado-Suppe mit Milchschaum
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Tatar von der Räucherforelle
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Tomatenmousse mit Basilikumvinaigrette
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Räucherforelle mit Preiselbeerkren
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Thunfischkroketten
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Gratinierte Ostereier
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Eieraufstrich
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Hühnchen-Enchiladas
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Paprikabaguette
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Thunfischbaguette
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Topfenaufstrich mit Schinken
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Champignontoast
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Avocado mit Tomatenvínaigrette
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Thunfisch-Tramezzini
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Pâté von der Ochsenzunge
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Fenchelmus auf Blattsalat
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Gebratenen Auberginen mit Tzatziki
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Kürbiskernbuchteln mit Schafkäsefülle und Knoblauchsabayon
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Hendl-Sulz mit Balsamico-Vinaigrette
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Guacamole
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