Faschierte Laibchen

Zwiebel klein schneiden und anrösten. In einer Schüssel mit dem Faschierten, dem Ei und etwas Mehl gut vermischen. Laibchen formen, in Mehl wenden und in einer Pfanne zu schöner Farbe braten. Die faschierten Laibchen werden besonders knusprig, wenn man sie nach dem Einlegen in die Pfanne mit dem Hausfreund noch schön flach drückt.

Zu den faschierten Laibchen paßt gut Kartoffelpüree und englisches Gemüse.