Kategorie:
Aufrufe:
39389
Zubereitungszeit
15 Minuten
1 Schweinsfischerl (ca. 500g)
150 g Gorgonzola
250 g Creme fraiche
350 Tagliatelle
Salz, Pfeffer
150 g Gorgonzola
250 g Creme fraiche
350 Tagliatelle
Salz, Pfeffer
Wasser aufstellen, Nudeln bißfest kochen.
Inzwischen Filet in 2 cm dicke Streifen schneiden, auf einer Seite mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig braten. Wenn das Fleisch gar ist herausnehmen und warm stellen. In der Pfanne Creme fraiche erwärmen, dann den Gorgonzola (in Stücken) dazugeben und bei kleiner Flamme zu einer sämigen Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzwischen Filet in 2 cm dicke Streifen schneiden, auf einer Seite mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig braten. Wenn das Fleisch gar ist herausnehmen und warm stellen. In der Pfanne Creme fraiche erwärmen, dann den Gorgonzola (in Stücken) dazugeben und bei kleiner Flamme zu einer sämigen Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können