Kategorie:
Aufrufe:
25382
Zubereitungszeit
30 Minuten
2 Scheiben vom Lammschlegel (Keule)
300 g Fisolen
10 dag Schinkenspeck
6 mittelgroße Kartoffel
1 nußgroßes Stück Butter
etwa 1/4 l Milch
Salz
Pfeffer
300 g Fisolen
10 dag Schinkenspeck
6 mittelgroße Kartoffel
1 nußgroßes Stück Butter
etwa 1/4 l Milch
Salz
Pfeffer
Lamm mit Salz und Pfeffer würzen und braten.
Für das Erdäpfelpüree Erdäpfel schälen, vierteln, in Salzwasser kernig kochen und mit der Butter und soviel Milch wie nötig passieren.
Von den Fisolen die Enden abschneiden und sie in Salzwasser kochen. Dann einige Fisolen zu einem Bündel zusammen fassen, mit einem Speckstreifen umwickeln und anbraten.
Für das Erdäpfelpüree Erdäpfel schälen, vierteln, in Salzwasser kernig kochen und mit der Butter und soviel Milch wie nötig passieren.
Von den Fisolen die Enden abschneiden und sie in Salzwasser kochen. Dann einige Fisolen zu einem Bündel zusammen fassen, mit einem Speckstreifen umwickeln und anbraten.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können