Kategorie:
Aufrufe:
38389
Zubereitungszeit
25 Minuten
2 Stangen Lauch (nur die weißen und hellgrünen Teile)
75 g Butter
3 EL Mehl
1 l klare Suppe
1/4 l Schlagobers
Salz, Pfeffer
75 g Butter
3 EL Mehl
1 l klare Suppe
1/4 l Schlagobers
Salz, Pfeffer
Lauch in feine Streifen schneiden und in Butter anschwitzen. Mehl beigeben, durchrösten und mit Suppe aufgießen. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Schlagobers einrühren. 10 Minuten köcheln lassen und mit Schwarzbrotcroutons servieren.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können