Zubereitung
Topfen, Eier und Schlagobers gut mischen.
Zwiebeln und Schinken in einer Pfanne andünsten.
Teig auf einem Blech ausrollen. Topfenmischung daraufstreichen und Zwiebel-Schinken-Mischung darauf verteilen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Bei ca. 180° C ungefähr 20 – 30 Minuten backen.