Zubereitung
Das Öl, die Eier und den Zucker schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Wasser zum Zuckergemisch geben. Nur kurz rühren.
Auf ein Backblech füllen und bei ca. 160° ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Bananen belegen.
Den Pudding lt. Packungshinweis kochen und abgekühlt über die Banenen streichen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.