Avocado-Dip für Artischocken

Name: Avocado-Dip für Artischocken
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mitteleuropa
Ingredients: 4 El Joghurt; 2 Tl Sauerrahm; 1/2 Stange Lauch, gewaschen, kleingeschnitten; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Avocado, reif, geschält, entkernt; Saft einer halben Zitrone; 2 Eier, hartgekocht, geschält, kleingeschnitten; Salz (Kräutersalz)

Gemüsegerichte

14. März 2014

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Zubereitungszeit: 10 Minuten

Herkunft: Mitteleuropa

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Zubereitung

Alle Zutaten gut vermengen, mit einer Gabel teilweise plattdrücken, verrühren, abschmecken und bei Bedarf nachsalzen. In zwei kleine Schüssel aufteilen und zu zwei gekochten Artischocken servieren.

Bon appétit!

Zutaten

2

Portionen

4 El Joghurt

2 Tl Sauerrahm

1/2 Stange Lauch, gewaschen, kleingeschnitten

1 Prise Knoblauchpulver

1 Avocado, reif, geschält, entkernt

Saft einer halben Zitrone

2 Eier, hartgekocht, geschält, kleingeschnitten

Salz (Kräutersalz)

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