Weichselkuchen
Zubereitung
Butter teils flüssig aufweichen, in eine große Schüssel geben und schaumig mixen, Milch dazugeben und zusammenmixen, Eier einzeln hineinverrühren sowie Zucker und Vanillinzucker unterrühren.
Mehl und Backpulver in die Buttermasse unterheben. Den so entstandenen Teig auf Backblech verteilen. Die Weichseln auf dem Teig gleichmäßig belegen.
Bei 180°C ca. 40 Minuten backen. In kleine Stücke zuschneiden und servieren.
Bon appétit!
Zutaten
4
Portionen