Ei-Aufstrich „Henriette“

Eier schälen, fein hacken.

In einer Schüssel die Eier mit Mascarpone gut vermengen, mit Senf, Pfeffer und Salz würzen.

Den Aufstrich vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Dieser Aufstrich eignet sich für alle Brotsorten.