10 Flügerl (oder Haxerln)
50 ml Sojasauce
50 ml Öl (am besten Erdnußöl)
2 EL Essig
1 TL Tabassco
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Ingwer, gehackt
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Zucker
50 ml Sojasauce
50 ml Öl (am besten Erdnußöl)
2 EL Essig
1 TL Tabassco
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Ingwer, gehackt
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Zucker
Alle Zutaten (außer den Hendelflügerl) verrühren und in dieser Marinade das Fleisch mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200°C backen bis sie schön dunkelbraun sind.
Dazu passen gut Weißbrot, Kartoffelchips (Kartoffel schälen, in 1/2 cm breite Streifen schneiden und in heißem Fett frittieren) und unbedingt Saucen (z.B. Ketchup und Mayonnaise zu gleichen Teilen).
Dazu passen gut Weißbrot, Kartoffelchips (Kartoffel schälen, in 1/2 cm breite Streifen schneiden und in heißem Fett frittieren) und unbedingt Saucen (z.B. Ketchup und Mayonnaise zu gleichen Teilen).
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