Zubereitung
Kartoffeln, Karotten, Fisch und Knoblauch im erhitzten Öl kurz rösten
mit Bouillon aufgießen
Lorbeerblatt und Safran beifügen und aufkochen lassen
Lauch beifügen und fertig köcheln
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Suppe anrichten - mit Schnittlauch bestreuen und sevieren.
Ich reichte dazu Weißbrot - guten Appetit.
Zutaten
4
Portionen