Zubereitung
Die Kichererbsen abspülen und mit dem gewürfelten und geschälten Kürbis mit köcheln, bis dieser weich ist.
Abseien, (Kochwasser auffangen) etwas ausdampfen lassen und in ein hohes Gefäß geben. Alle Gewürze dazugeben.
Mit dem Mixstab pürieren, bis alles schön sämig ist. Dabei etwas von dem Kochwasser hinzugeben.
Kräftig abschmecken.
Passt auf frisches Weißbrot, zum Dippen für Gemüse ...
Zutaten
6
Portionen