Zubereitung
Die Erdäpfel kochen, erkalten lassen, dann in Scheiben schneiden, Erdäpfel in Butter anbraten, Zwiebel- Speck- Paprika - Gurkerlwürfel zugeben, mitbraten, mit Suppe aufgießen, Creme Fraiche unterühren, erhitzen, und die Petersilie darüber streuen.
Tipp: dazu Salat reichen.
Zutaten
2
Portionen