Apfel-Rhabarber Kompott

Name: Apfel-Rhabarber Kompott
Ingredients: 250 g Rhabarber geschält und gestückelt; 2 Äpfel geschält, geachtelt und in Spalten geschnitten; 120 g Rohrzucker; 4 Gewürznelken; 1 Zimtstange; 1 Sternanis; Mark von einer Vanilleschote; Etwa 700 ml Wasser

Mehl- und Süßspeisen

24. Mai 2016

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Zubereitung

Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen, Obst dazu geben und dieses weich garen. Zimtstange usw. entfernen, dann das fertige Kompott heiß in sterile Gläser füllen.

Zutaten

250 g Rhabarber geschält und gestückelt

2 Äpfel geschält, geachtelt und in Spalten geschnitten

120 g Rohrzucker

4 Gewürznelken

1 Zimtstange

1 Sternanis

Mark von einer Vanilleschote

Etwa 700 ml Wasser

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