Zubereitung
Zwiebel im Öl anschwitzen.
Kartoffeln und Karotten ebenfalls kurz mit anbraten.
Mit der Brühe aufgießen, Chili und Ingwer dazu geben, würzen, aufkochen.
Nach ein paar Minuten das restliche Gemüse und wer möchte das Fleisch einmengen.
Alles weich köcheln, nochmals abschmecken und mit frischer Petersilie anrichten.
Mahlzeit!
Zutaten
3
Portionen