300 gr. Cremechampignon
Salz, Pfeffer
Mehl
1 Stück Ei
Brösl
Öl zum ausbacken
Sauce Tatare
2 EL Mayonaise
1 Stück Sardellenfilet oder Ringerl
1 Stück Gewürzgurke oder Essiggurkerl
1 TL Petersilie
1 EL Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Mehl
1 Stück Ei
Brösl
Öl zum ausbacken
Sauce Tatare
2 EL Mayonaise
1 Stück Sardellenfilet oder Ringerl
1 Stück Gewürzgurke oder Essiggurkerl
1 TL Petersilie
1 EL Schnittlauch
Champignon waschen, halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl, verquirlltem Ei und Bröseln panieren und im Öl schwimmend ausbacken. Dazu gibt es bei mir Sauce Tatare dazu.
Für die Sauce Tatare: Mayonaise mit kleingehackten oder pürrierten Sardellen, Kapern, Essigurkerl, Petersilie und Schnittlauch vermischen und zu den gebackenen Champignon servieren
Für die Sauce Tatare: Mayonaise mit kleingehackten oder pürrierten Sardellen, Kapern, Essigurkerl, Petersilie und Schnittlauch vermischen und zu den gebackenen Champignon servieren
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