Garnelen in Curry-Kokossauce
Zubereitung
Öl erhitzen und darin den Zwiebel, Knoblauch und Ingwer leicht anbraten.
Garnelen abtupfen und ein paar Minuten mit garen.
Mit der Kokosmilch aufgießen, Gewürze einmengen und das ganze für 15 Minuten köcheln.
Zum Anrichten mit den Kräutern bestreuen. Dazu passt Basmatireis.