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Gefüllte Rote Spitzpaprika

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Gefüllte Rote Spitzpaprika Rezept
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2 Rote Spitzpaprika
100 g körniger Frischkäse
100 g Feta
2 Eier (M)
Salz und Pfeffer
Oregano
Paprika halbieren, entkernen und waschen.

Den Frischkäse mit dem Ei verrühren, den Fetakäse hinein bröseln und mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen,(Vorsicht : beim backen wird es würziger)und gut untereinander vermischen.

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

Die Käse-Ei-Masse in die Paprikahälften verteilen, eine kleine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln, die Paprikahälften hinein setzen und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bis die Masse gestockt und durchgegart ist.