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500 g gemischtes Gemüse
1 Ei (M)
250 ml Sauerrahm
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen
20 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
200 g Emmentaler
1 Ei (M)
250 ml Sauerrahm
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen
20 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
200 g Emmentaler
Die fein gehackte Zwiebel andünsten und das Gemüse hinzufügen. Wenn das Gemüse weich ist, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.
Alles noch eine Weile andünsten
Die Gemüsemischung mit einem Ei und Sauerrahm vermischen und in eine Auflaufform geben.
Mt dem Emmentaler bestreuen.
Im Backofen ca. 30 Minuten bei 200° backen bzw. so lange, bis der Käse braun ist.
Alles noch eine Weile andünsten
Die Gemüsemischung mit einem Ei und Sauerrahm vermischen und in eine Auflaufform geben.
Mt dem Emmentaler bestreuen.
Im Backofen ca. 30 Minuten bei 200° backen bzw. so lange, bis der Käse braun ist.
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