Zubereitung
Kürbis und Karfiol klein zerteilen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis und die gewürfelte Paprikaschote darin ca. 10 Minuten weich dünsten. Die Karfilröschen dazugeben und nochmals 5 Minuten dünsten.
Mais, Erbsen und Kichererbsen dazugeben, kräftig würzen und mit Petersilie bestreuen.