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Gnocchi in Wurst-Sahne-Sosse

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Gnocchi in Wurst-Sahne-Sosse Rezept
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750 g Gnocchi
1 Zwiebel
20 g Mehl
200 g Kochschinken
250 ml Sahne
250 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Zwiebeln klein hacken und in einem Topf in etwas Butter oder Öl andünsten.

Schinken klein schneiden und kurz anbraten.

Mit Mehl bestäuben, umrühren und Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben.

Alles kurz aufkochen lassen, Käse unterrühren und ordentlich mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.

Gnocchi nach Packungsanleitung kochen und mit der Sosse vermischen.