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Hollerblütenlikör

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Hollerblütenlikör Rezept
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100 g Hollerblüten
300 g Kandiszucker
7 Sternanis
2 Zimtstangen
7 Nelken
1 l Korn

Die Hollerblüten abschütteln, nicht waschen.
Von den Stielen befreien und in ein Glas füllen. Die Gewürze und den Korn dazugeben und alles ca. 6 - 8 Wochen in der Sonne stehen lassen. Ab und an schütteln.

Dann abseihen und in Flaschen füllen. Dunkel aufbewahren.