Direkt zum Inhalt

Kirsch-Käsekuchen

Kochbild
Profile picture for user irmgard_linz
Gespeichert von irmgard_linz am
Kirsch-Käsekuchen Rezept
Aufrufe:
78
100 g Zucker
100 g Butter
1 Ei /M
½ TL Backpulver
200 g Mehl

Für die Füllung:
3 Eier / M
135 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Puddingpulver / Vanille
500 g Magertopfen
250 ml Schlagobers
1 Glas Kirschen

Semmelbrösel
Die Zutaten für den Teig vermischen, glatt kneten, kalt stellen.

Die Kirschen abtropfen lassen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach alle anderen Zutaten mit verrühren.

Mürbeteig in einer 28 cm Springform auslegen, einen kleinen Rand hochziehen.

Mit einer Gabel mehrmals einstechen, leicht mit Semmelbrösel berieseln, Kirschen verteilen, Topfen-Schlagobers-Masse darüber gießen.

50 min backen. Vollständig abkühlen lassen.