Zubereitung
Den Knoblauch vom Strunk trennen und schälen. Die geviertelten Spalten im Zerkleinerer zu einen Prei pureren mit etwas Öl ( Oliven od. Sonnenblumenöl ) zu einer geschmeidigen Creme rühren und ganz leicht salzen.
Kann man für alles verwenden und hält sich sehr lange.