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350 g Nudeln
2 EL Butter
4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3 EL Mehl
250 ml Milch
250 ml Gemüsesuppe
50 g Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
2 EL Butter
4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3 EL Mehl
250 ml Milch
250 ml Gemüsesuppe
50 g Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Pasta al dente garen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Dann bei mittlerer Hitze mit der Butter einige Minuten garen lassen.
Mehl mit in die Pfanne geben und einige Minuten unter Rühren kochen lassen. Milch und Suppe zur Mehlschwitze hinzugeben, gut verrühren und etwas kochen lassen bis die Soße dicker wird.
Geriebene Parmesan zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pastaur Soße geben und durchmischen.
Schnittlauch oder Kräuter nach Wahl zu dem Gericht geben und servieren.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Dann bei mittlerer Hitze mit der Butter einige Minuten garen lassen.
Mehl mit in die Pfanne geben und einige Minuten unter Rühren kochen lassen. Milch und Suppe zur Mehlschwitze hinzugeben, gut verrühren und etwas kochen lassen bis die Soße dicker wird.
Geriebene Parmesan zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pastaur Soße geben und durchmischen.
Schnittlauch oder Kräuter nach Wahl zu dem Gericht geben und servieren.
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