Mapo Tofu
Zubereitung
Faschiertes in etwas Öl anbraten, Chilipaste dazugeben und gut vermischen. Wasser angießen, in Würfel geschnittenen Tofu und Sojasoße dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch unterheben. Stärke mit Wasser verrühren und Soße damit verdicken. Mit Reis servieren.
Zutaten
4
Portionen