Direkt zum Inhalt

Mexikanischer Bohnentopf

Kochbild
Profile picture for user irmgard_linz
Gespeichert von irmgard_linz am
Mexikanischer Bohnentopf Rezept
Aufrufe:
1201
400 g Kidneybohnen
200 g Maiskörner
200 g Erbsen
400 g Corned beer
2 Eier
250 ml Schlagsahne
250 ml Rotwein
1 EL Paprikapaste
Salz und Pfeffer

Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.

Das Corned beef, Mais, Erbsen und Bohnen in die Form einschichten.

Die Eier mit der Sahne, dem Rotwein und der Paprikapaste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Eimasse auf der Füllung verteilen und alles im Backrohr bei ca. 170° (Umluft) 40 Minuten backen.