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400 g Millerighi
2 EL Butter
250 g Erbsen
250 g Maiskörner (aus der Dose)
200 g Creme fraiche
1 Pr. geriebene Muskatnuss
100 g Parmesan (frisch gerieben)
Salz und Pfeffer
2 EL Butter
250 g Erbsen
250 g Maiskörner (aus der Dose)
200 g Creme fraiche
1 Pr. geriebene Muskatnuss
100 g Parmesan (frisch gerieben)
Salz und Pfeffer
In einem Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Die Millerighi darin al dente kochen.
Die Butter in einem großen Topf zerlassen. Die Erbsen und die Maiskörner darin 2 – 3 Minuten dünsten.
150 g Creme fraiche dazugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Sauce 1 Minute köcheln lassen.
Den Parmesan unterrühren und die Pasta Milleriighi gründlich in der Sauce wenden.
Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren
Die Butter in einem großen Topf zerlassen. Die Erbsen und die Maiskörner darin 2 – 3 Minuten dünsten.
150 g Creme fraiche dazugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Sauce 1 Minute köcheln lassen.
Den Parmesan unterrühren und die Pasta Milleriighi gründlich in der Sauce wenden.
Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren
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