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Nudelgratin

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Nudelgratin Rezept
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250 g Spiralnudeln
150 g Karotten
1 Zwiebel
1 EL Butter
150 g TK-Erbsen
250 g Schinken in Würfel
250 g Magertopfen
150 g Creme fraiche
2 Eier
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in heißer Butter bei milder Hitze 5 Minuten dünsten.

Eine Auflaufform einfetten.

Den Magertopfen mit der Creme fraiche und den Eiern in einer Schüssel verrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Alle Zuraten darin wenden, in die Auflaufform füllen und im auf 180° (Umluft) vorgeheiztenBackofen 30 Minuten garen.