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Pasta Emilia Romagna

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Pasta Emilia Romagna Rezept
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10 g Speckwürfel
300 g Erbsen
1 EL Öl
300 ml Creme fine zum Kochen

300 g Pasta
Die Pasta in ausreichend gesalzenem Wasser bissfest kochen.

Die Speckwürfel im Öl in einer Pfanne erhitzen und knusprig braten. Creme fine und Erbsen dazugeben, umrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Die Pasta dazugeben und alles gut vermengen.