Zubereitung
Die Pasta in reichlich Salzwassr bissfest kochen.
Den Lachs in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Lachs im heißen Olivenöl kurz durchrösten. Mit Mehl stauben und mit der Milch ablöschen. Senf und saure Sahne einrühren und zum Schluß den gehackten Dill.
Die Sosse unter die Pasta heben und servieren.