Kategorie:
Aufrufe:
1688
150 g Champignons
75 g Kräuterseitlinge
75 g Shitakepilze
2 Knoblauchzehen
1 kl. Zwiebel
1 EL Rapsöl
1 TL Curcuma
125 ml Gemüsebrühe
125 m l Sahne
Salz und Pfeffer
75 g Kräuterseitlinge
75 g Shitakepilze
2 Knoblauchzehen
1 kl. Zwiebel
1 EL Rapsöl
1 TL Curcuma
125 ml Gemüsebrühe
125 m l Sahne
Salz und Pfeffer
Pilze mit dem Pinsel putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken bzw. würfeln.
Die Pilze in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett unter häufigem Wenden in ca. 4 – 5 Minuten braun braten. Öl dazugießen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Brühe und Sahne zugießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen.Salzen, pfeffern und den Curcuma zufügen.
Die Pilzpfanne heiß servieren.
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken bzw. würfeln.
Die Pilze in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett unter häufigem Wenden in ca. 4 – 5 Minuten braun braten. Öl dazugießen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Brühe und Sahne zugießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen.Salzen, pfeffern und den Curcuma zufügen.
Die Pilzpfanne heiß servieren.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können