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Ribiselkuchen

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Ribiselkuchen Rezept
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500 g Ribisel
150 g Butter
275 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
½ Pkg. Backpulver
100 g geriebene Haselnüsse
1 EL Zimt
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die Eier nach und nach unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und den Haselnüssen vermischen und unter die Buttermasse mischen.
 
Die Ribisel mit einem EL Zucker vermischen und unter den Teig heben.


Bei 175° im vorgeheizten Backrohr ca. 1 Stunde backen.