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20 g Kürbiskerne
75 g Staubzucker
75 g Butter
1 Pr. Salz
100 g Mehl
1 Eigelb
250 g Rote Johannisbeergen
250 g Ricotta
100 g Magerquark
60 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Eier
2 TL Speisestärker
75 g Staubzucker
75 g Butter
1 Pr. Salz
100 g Mehl
1 Eigelb
250 g Rote Johannisbeergen
250 g Ricotta
100 g Magerquark
60 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Eier
2 TL Speisestärker
Kürbiskerne mahlen, Butter würfeln. Beides mit Staubzucker, Salz, Mehl und Eigelb glatt verkneten. Teig in eine kleine gefetteteSpringform drücken, dabei einen 3 cm hohen Rand formen.
60 Min. Kühl stellen.
Johannisbeeren auftauen lassen. Ricos, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier glatt rühren. Stärke unterrühren. 2 EL Creme auf den Boden geben. Darauf die Beeren streuen. Übrige Creme darüberstreichen.
Kuchen bei 140° Umluft ca. 40 Minuten backen. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.
60 Min. Kühl stellen.
Johannisbeeren auftauen lassen. Ricos, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier glatt rühren. Stärke unterrühren. 2 EL Creme auf den Boden geben. Darauf die Beeren streuen. Übrige Creme darüberstreichen.
Kuchen bei 140° Umluft ca. 40 Minuten backen. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.
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