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Schlehengelee

Gespeichert von Kuchenform am
Schlehengelee Rezept
Kategorie:
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Zubereitungszeit
65 Minuten
1 kg Schlehen
500 g Äpfel
500 g Gelierzucker 2:1
Die Schlehen waschen , dann mit den kleingeschnittenen Äpfel im Dampfentsafter etwa 45 Minuten entsaften.
Den abgekühlten Saft abmessen, für 1 Lt. Saft 500 g Gelierzucker unterrühren, weiters unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer rühren, in saubere Gläser füllen und sofort verschliessen.