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100 g Sonnenblumenkernmehl
450 g Mehl
40 g Sonnenblumenkerne
1 Pkg. Trockenhefe
1 ½ TL Salz
1 EL Ahornsirup
350 ml Wasser
Sonnenblumenkerne
450 g Mehl
40 g Sonnenblumenkerne
1 Pkg. Trockenhefe
1 ½ TL Salz
1 EL Ahornsirup
350 ml Wasser
Sonnenblumenkerne
Die trockenen Zutaten mischen und mit Wasser und Ahornsirup ca. 10 Minuten mit der Küchenmaschine kneten. Den Teig abgedeckt ca. 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen.
Nun mit bemehlten Händen 10 Brötchen formen und mit Wasser einpinseln und evtl. mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brötchen abgedeckt gehen lassen, bis der Ofen die Temperatur erreicht hat.
Auf mittlerer Schiene ca. 18 bis 20 Minuten backen.
Nun mit bemehlten Händen 10 Brötchen formen und mit Wasser einpinseln und evtl. mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brötchen abgedeckt gehen lassen, bis der Ofen die Temperatur erreicht hat.
Auf mittlerer Schiene ca. 18 bis 20 Minuten backen.
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