5EL. Öl
500g Zwiebeln
100g Sellerieknolle
1Karotte
500g Faschiertes
0,5l Wasser
3 Suppenwürfeln
8 Knoblauchzehen
1l passierte Tomaten
½ Tube Tomatenmark
2EL. Majoran
2TL. Basilikum
1TL. Oregano
1TL. Rosmarin
1Msp. Thymian
Salz, Pfeffer
500g Spaghetti
etwas geriebenen Parmesan
500g Zwiebeln
100g Sellerieknolle
1Karotte
500g Faschiertes
0,5l Wasser
3 Suppenwürfeln
8 Knoblauchzehen
1l passierte Tomaten
½ Tube Tomatenmark
2EL. Majoran
2TL. Basilikum
1TL. Oregano
1TL. Rosmarin
1Msp. Thymian
Salz, Pfeffer
500g Spaghetti
etwas geriebenen Parmesan
Kleinwürfelig geschnittene Zwiebel in Öl goldgelb rösten. Faschiertes und klein gewürfeltes Gemüse dazugeben und mitrösten.
0,5l Wasser, zerbröselte Suppenwürfeln, gepresste Knoblauchzehen, passierte Tomaten, Tomatenmark, alle Gewürze, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut verrühren.
Auf kleiner Flamme köcheln, bis die richtige dickflüssige Konsistenz entstanden ist. Öfters umrühren. (dauert ca. 90-120min.).
TIPP: Falls die Sauce zu dünn ist, mit etwas Stärkemehl (in Wasser angerührt) eindicken.
Spaghetti in Salzwasser (lt. Anleitung auf der Verpackung) weich kochen, dann abseihen.
Spaghetti mit der Sauce Bolognese anrichten und bei Bedarf mit etwas Parmesan bestreut, servieren.
0,5l Wasser, zerbröselte Suppenwürfeln, gepresste Knoblauchzehen, passierte Tomaten, Tomatenmark, alle Gewürze, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut verrühren.
Auf kleiner Flamme köcheln, bis die richtige dickflüssige Konsistenz entstanden ist. Öfters umrühren. (dauert ca. 90-120min.).
TIPP: Falls die Sauce zu dünn ist, mit etwas Stärkemehl (in Wasser angerührt) eindicken.
Spaghetti in Salzwasser (lt. Anleitung auf der Verpackung) weich kochen, dann abseihen.
Spaghetti mit der Sauce Bolognese anrichten und bei Bedarf mit etwas Parmesan bestreut, servieren.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können