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Zucchini gefüllt mit Feta und Kürbis

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Zucchini gefüllt mit Feta und Kürbis Rezept
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1 Zucchini
100 g Feta
½ gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g geriebener Käse
100 g geraffelter Kürbis
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zucchini halbieren, die Kerne entfernen.

Kurz in Olivenöl anbraten.

Feta zerbröseln und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Die Zucchini damit füllen und bei 180° ca. 20 Minuten backen.