Zweimal gekochtes Schweinefleisch japanisch
Zubereitung
Dünn geschnittenes Fleisch in einer Pfanne mit etwas Wasser 5 Minuten kochen und in ein Sieb abgießen. Gemüse klein schneiden, Paprika, Kohl und Frühlingszwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten lassen, herausnehmen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und Fleisch darin scharf anbraten. Misopaste und Chilipaste einrühren und vermischen. Knoblauch zugeben und kurz braten. Jetzt Gemüse zugeben und alles gut miteinander vermischen. Sojasoße einrühren und mit Reis oder Salat servieren.
Zutaten
2
Portionen