Zwetschkenmarmelade
Zubereitung
Zwetschken entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Gelierzucker aufkochen. Zimt hinzufügen und zum Schluss den Rum. Gelierprobe machen. ( Dafür eine kleine Menge der Marmelade auf einen Teller geben. Wenn diese fest wird, dann ist die Marmelade fertig) Falls nötig, noch ein wenig Gelierzucker dazu geben. Noch heiß in gut gereinigte Gläser füllen.